Frisch und hausgemacht aus dem Suppentopf

• Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

• Rinderkraftbrühe mit Leberknödel

• Ungarische Gulaschsuppe mit Brot

• Käserahmsuppe mit Sahnehaube und Brotcroutons

• Pariser Zwiebelsuppe „Alte Markthallen“ mit Käse-Brothaube

Knackfrische Salate

• Grüner Blattsalat mit Hausdressing

• Bunter Beilagensalat mit Hausdressing

• Frische Tomaten mit Mozzarella, frischem Basilikum und Balsamico

• Salat „Vinaros“ mit Putenbruststreifen, Früchte und Hausdressing

• Salat „Nicoise“ mit Thunfisch, Ei, Bohnen, Pepperoni, Oliven, Hausdressing

Bayerische Schmanker`ln

• Kässpätzle mit verschiedenen Käsesorten, Röstzwiebeln, grüner Salat

• Krautkrapfen mit Schmelzzwiebeln und Salatbouquet

• Wurstsalat mit einem pikantem Dressing, Zwiebelringe und Brot

• Wurstsalat mit Käsestreifen, pikantem Dressing, Zwiebelringe und Brot

• Tellerbratensülze mit pikantem Dressing, Zwiebelringe, Bratkartoffel

• Weißwürste (1 Paar) mit ofenfrischer Brezel und süßem Senf (11 – 14 Uhr)

Frische Pasta

• Spaghetti Bolognese mit Parmesan

• Spaghetti Napoli mit Parmesan

• Nudelgratin mit Penne, Bolognesesauce und Käse gratiniert

• Hirtenpfanne mit Penne, Tomatensauce, Peperoni und Käse gratiniert

Schnitzel – unsere Hits aus der Pfanne !

• Schnitzel vom Schwein

  Paniertes Schnitzel in Butter gebraten, pommes frites

• Schnitzel „Bären Art“ vom Schwein

  in Butter gebraten, mit Schinken – Käse gratiniert, Spiegelei, pommes frites

• Schnitzel „Holzfäller Art“ vom Schwein

  in Butter gebraten, mit Pfeffer-Zwiebelsauce, pommes frites

• Schnitzel „Keukenhof“ vom Schwein

  in Butter gebraten, Cremechampignon-Käse gratiniert, pommes frites

• Schnitzel „Karlsbader Art“ vom Schwein

  in Butter gebraten, Spätzle und Bratensafter`l in Rahm garniert

• „Cordon-Bleu“ vom Schwein

  Schweineschnitzel mit Schinken-Käsefüllung, in Butter gebraten, pommes frites

• Schnitzel „Toskana“ von der Pute natur

  mit Tomaten-Mozarella gratiniert, pommes frites

• „Bauernschnitzel „ vom Schwein

  in Butter gebraten, mit Obazda-Schinkenfüllung, Bratkartoffeln

• Schnitzel „Dracula“ vom Schwein

  mit einer Kräuter-Knoblauch-Kruste, pommes frites

Desserts

• Ausgebackene Apfelringe mit Zucker-Zimt bestreut und Schlagrahm

• Germknödel locker-luftig-leicht

  mit einer klassischen Pflaumenmusfüllung, Mohn-Puderzucker, Vanillesauce

• Gemischtes Eis (Vanille-Erdbeer-Schokolade)

  mit Schlagrahm

• „Bananensplit“

  Vanille –und Schokoladeneis, Bananenstücke, Schlagrahm und Schokoladensauce

• „Heiße Liebe“

  Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagrahm

Unsere Hausspezialitäten

• „Bären-Hausteller“ mit Schweinemedaillons

  Kroketten, Champignonsauce und marktfrischen Gemüse

• „Bergsteigerpfanne“ mit Schweinemedaillons

  Bratkartoffel, Speckbohnen, Röstzwiebel, Spiegelei und Bratensafter`l

• „Filetpfanne“ mit Schweinemedaillons

  Kässpätzle, Bratensafter`l, geröstete Speckstreifen und Röstzwiebel

• „Försterpfanne“ mit Schweinemedaillons

  Kässpätzle, Champignonsause, geröstete Speckstreifen und Röstzwiebel

• Rumpsteak vom Grill

  Pommes Frites, Röstzwiebel und Kräuterbutter

• Rumpsteak vom Grill „Strindberg“

  Zwiebel-Senfkruste gratiniert, Bratkartoffel

• Zwiebelrostbraten vom Rind

  Kässpätzle, Bratensafter`l und Röstzwiebel

• Pfeffersteak „Madagaskar“

  Rosmarinkartoffeln, grüner Pfeffersauce

Fischgerichte

• Forelle „Müllerin Art“

  in Butter gebraten mit Kartoffeln

• Knoblauch-Kräuter-Forelle

  in Butter gebraten mit Knoblauch-Kräuterfüllung und Kartoffeln

• Zanderfilet

  in Kräuter-Eihülle knusprig gebraten an Blattspinat und Kartoffeln

• Lachsfilet vom Grill

  Krabbensauce auf Blattspinat und Risotto

• Wolfsbarsch „Provenzial“

  in feinstem Olivenöl gebraten mit Rosmarinkartoffeln

• Garnelenpfanne

  Garnelen in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten, Rosmarinkartoffeln

Unsere Biere

• Kaltenberg hell

• Kaltenberg naturtrüb

• Kaltenberg dunkel

• Kaltenberg Weizen hell

• Kaltenberg Weizen dunkel

• Kaltenberg Weizen alkoholfrei

• Pils Warsteiner

• Pils Warsteiner alkoholfrei

• Radler

Alkoholfreie Getränke

• Orangenlimonade

• Zitronenlimonade

• Cola oder Cola light

• Cola-Orangen Mix

• Almdudler (Kräuterlimo)

• Schweppes Bitter Lemon

• Römerquelle prickelnd

• Stilles Wasser

• Apfelsaft pur

• Orangensaft, Traubensaft

• Joh.beersaft, Kirschsaft

• Saftschorle: Apfel, Orangen, Trauben, Johannesbeer oder Kirschsaft

Italienische Kaffeespezialitäten

• Tasse Cafe

• Hafer`l Cafe

• Espresso Originale

• Espresso Macchiato (mit heißer Milch)

• Doppelter Espresso

• Cappuccino Italiano

• Cafe Latte (Milchcafe)

• Latte Macchiato

• Glas Tee

• Unsere Sorten: Schwarz, Kräuter, Pfefferminz, Früchte, Grün, Kamille

Unsere Weinauswahl vom Weingut Krohmer aus Beilstein (Baden-Württemberg)

Weißweine

• Riesling Kabinett (halbtrocken)

• Silvaner (trocken)

• Jasmin Müller-Thurgau (halbtrocken)

Rosèweine

• Spätburgunder Rosè (halbtrocken)

• Lemberger Weißherbst (trocken)

Rotweine

• Spätburgunder Rotwein (trocken)

• Trollinger mit Lemberger (halbtrocken)

• Merlot (trocken)

• Rot-Cuvèe (halbtrocken)

Zum Abschluß ein Verdauer`le

• Obstler, Gebirgsenzian

• Williams-Christbirne, Marillenbrand

• Grappa weiß/gelb

• Mit Kräuter: Jägermeister, Fernet Branca, Ramazotti